Это не азот! Это — дистиллированная вода. Если поместить ее на пару часов в морозильную камеру, она не замерзнет. Но если вы ударите бутылкой с такой водой по твердой поверхности (или как на видео — нальете воду в стакан) после того, как вытащите из морозилки, она сразу же замерзнет.
Школа первая видна!