До того, как начать сниматься в кино, Рэйчел была моделью, причем очень успешной. Девушка даже принимала участие в популярном конкурсе «Мисс Вселенная», а затем все-таки пошла в сериалы. Сделала она это очень удачно, например, сыграла роль Мэгги Мэдсен в фильме «Трансформеры». Позже снималась в фильмах и сериалах «Анатомия страсти», «Ангелы Чарли», «Фантом», «Лофт» и других.