Когда мы идём в ресторан, то в первую очередь ожидаем вкусной еды и вежливого обслуживания. Но многие рестораторы идут ещё дальше, и включают свою креативность на полную катушку. Клиенты же впадают в ступор от такого поворота, и что ещё хуже, могут напрочь потерять аппетит. Взгляните, что напридумывали шеф-повара!
Пожалуй, все согласятся с тем, что главная интересующая нас вещь в ресторанах — это еда. Но и про уютную обстановку забывать нельзя, ведь всем хочется обедать в комфорте. Однако всего этого мало, чтобы впечатлить прихотливого туриста. В и погоне за новинками и креативом, порой, выходит перебор… Еду приносят в чем-угодно, только не в тарелках.
Если мы посещаем ресторан или кафе, то делаем это не всегда ради того, чтобы утолить голод. Мы хотим, чтобы блюда нам подавали не только вкусные, но и привлекательные на вид. Мы и фото не прочь сделать, когда заведениям удается удивить нас оригинальной подачей. Только иногда повара слегка переусердствуют, пытаясь нам угодить.
— Безумный шик.
— Я просто знаю, что это стоит $ 75.
Алкоголь, как сказал Гомер Симпсон, является причиной и решением всех проблем человека. Люди употребляли алкоголь на протяжении тысячелетий. Он находится даже в корне цивилизации – фермерство развивалось, чтобы обеспечить ингредиенты для пивоварения. Сейчас рынок алкогольных напитков более насыщен, чем печень алкоголика. Чтобы алкогольные напитки продавались, нужно выделяться. Вот десять самых странных доступных алкогольных напитков.
Из-за высокой конкуренции нынешние рестораторы вовсю стараются переплюнуть друг друг и переманить клиентов к себе. И почему-то они не столько пытаются лучше готовить, сколько шокировать посетителей самыми дикими презентациями блюд.
Давно пора признать, что вся эта идея с хипстерами зашла слишком далеко. Концепт стал настолько популярен, что даже рестораны переключились на него. К сожалению, зачастую попытки быть в тренде оборачиваются смехотворной катастрофой. А привычные блюда в таких заведениях теряют всякий смысл.
Сейчас мало кого удивишь всякими фуа-гра, улитками в сыре, акульим мясом и тому подобным. Поэтому в сфере общественного питания присутствует большая конкуренция и помимо хорошей кухни и качественного обслуживания каждое заведение старается предложить максимум креативных идей.
Мы любим смотреть на обычные вещи под необычным углом и поэтому составили для вас эту подборку взрыва фантазии.
Помимо того что еда должна быть полезной и вкусной, она должна быть еще и красивой. И дело не только в эстетике, но и в том, что вид блюда тоже способствует хорошему аппетиту и пищеварению.
Шеф-повара со всего мира поделились секретами, как безупречно подать блюдо, а мы собрали их советы в симпатичную инфографику.
Весьма распространен миф, согласно которому арендатор – существо в высшей степени бесправное, тогда как квартировладелец – такой «жирный кот», который только и делает, что снимающего унижает и гнобит. С тем, что иногда арендодатели бывают хамоватыми, спорить не будем (можно тут и Чехова вспомнить: «Я женщина бедная, только и кормлюсь жильцами… Я слабая, беззащитная...»), однако утверждать, что в этих взаимоотношениях шишки сыплются исключительно в одну сторону, было бы явным преувеличением.
Журнал Metrinfo.ru решил по возможности восстановить справедливость.