Ранее возле берегов гельголандских островов жило огромное количество омаров. Эта популяция даже считалась самой большой в Европе. Но неконтролируемый отлов, военные действия на этой территории во время второй мировой войны и другие неблагоприятные факторы привели к почти полному исчезновению всех особей. Учёные- экологи из Гельголандского биологического института попытались изменить эту печальную статистику. Благодаря ним в водах Северного моря уже плавает 415 омаров, выращенных в стенах института.