Разведение форели в 1990-е требовало изобретательности. Тогда мало кто знал, что это за рыба, как её выращивать, чем кормить и кому продавать .
Фото: Из личного архива Николая Федоренко
Как из пруда на приусадебном участке выросло дело всей жизни, рассказал карельский рыбовод Николай Федоренко.
Николая Федоренко можно назвать патриархом среди рыбоводов, занимающихся разведением форели. Своё первое предприятие он создал в непростые 1990-е годы, когда о существовании такого вида рыбы, как форель, знали немногие. Переехав из Белоруссии в Карелию, он арендовал часть озера Кондозеро (Кондопожский район) и занялся разведением карпа и радужной форели. Объёмы производства в те времена составляли 35 т в год. Сегодня он производит уже более 1,5 тыс. т, то есть 6,5% всей выращиваемой в Карелии форели приходится на долю ИП Федоренко Н. В. Его продукция признана лучшей в России и за рубежом.
Читать дальше »