В СССР служба в армии была почетной обязанностью каждого мужчины. За редким исключением служили все и у каждого были свои армейские истории. Это привело к появлению особого солдатского фольклора, в котором реалии службы причудливо переплетались с вымыслом. История с подмешиванием в армейский рацион брома — одна из самых распространенных и стойких. Она успешно пережила падение Союза и иногда всплывает даже сейчас.

Бром — химическое вещество, входящее в состав некоторых успокоительных препаратов. Считалось что в Советской Армии его добавляют в блюда солдатской кухни, чтобы усмирить у молодых мужчин их сексуальное желание. Якобы получающий регулярно бром солдат, станет дисциплинированнее и спокойнее. Он будет думать не о женщинах, а о долге перед родиной.

Читать дальше  » 

Здесь и словом добрым встретят и обедом накормят

Люди приходят сюда, конечно, не от хорошей жизни, но кто приходит, остается благодарен: здесь и встретят добрым словом, и бесплатным обедом накормят досыта. Социальная столовая существует в Магадане уже более 20 лет и открыта каждый будний день с 12.00 до 14.00.

Читать дальше  » 

В 1970 году руководство одного из московских заводов решило проверить своих работников на честность. Эксперимент продолжался 30 дней, а его результаты поразили организаторов.

Читать дальше  » 

Быстро, дешево и вкусно — главные характеристики общепита СССР. Советские граждане точно знали, что после тяжелого рабочего дня они смогут наесться в столовой.

Суп, котлета с картофельным пюре и компот — вот привычное меню типичной столовой, которое незаметно перекочевало в современность.

В новом ролике предлагается вспомнить, что это за такое понятие — «общественное питание». Каким оно было, почему именно таким и что особенно любили советские граждане.

Читать дальше  » 

Советские повара умели готовить дешево и сердито, но при этом все блюда получались удивительно вкусными. Даже сейчас их кулинарные шедевры вспоминают с улыбкой и теплотой на душе. Novate.ru решил вспомнить, к каким хитростям прибегали сотрудники столовых, чтобы сэкономить на продуктах. Возможно, вы что-то возьмете на заметку.

Читать дальше  » 

Советские столовые — один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе — это всегда первое, второе и компот.

Несмотря на то что советский общепит у большинства поживших в те времена вызывает чувство ностальгического ужаса, в последние годы появляется все больше ресторанов в «совковом стиле».

Читать дальше  » 

За несколько дней нахождения на Восточно-Мессояхском месторождении моим любимым местом стала столовая. Одна из причин – там очень вкусно готовят, а работникам предоставляют огромный выбор блюд. Даже пельмени собственного производства и сало есть! Особенно меня поразили цены. Учитывая тот факт, что этот промысел находится глубоко в Арктике, и сюда нет никаких круглогодичных дорог.

Читать дальше  » 

Во времена, когда гомо советикус ещё даже не помышлял о здоровом питании и не впадал в ересь подсчёта калорийности, в заведения общепита ходили насытить живот и потешить плоть. Словом – за крепким перекусом посреди трудового дня, в котором изящно сочетались жирность, солёность, жареность, вредность и замечательный вкус.

Читать дальше  » 

Читать дальше  » 

Скачать

Хара и Савэй — белые медвежата с Ямала. После того как животные остались без мамы, они некоторое время прожили вблизи вахтового посёлка Харасавэй. Работники подкармливали молодых хищников едой из столовой. В декабре 2021-го годовалых братьев вертолётом вывезли за 100 км от населённого пункта. Однако Хара и Савэй вернулись, причём, судя по GPS-датчикам, прошли около 600 км, сделав крюк через остров Белый. Медвежат планируют снова вывезти на вертолёте, только на этот раз уже за 300 км от Харасавэя.

Социальный эксперимент эпохи развитого социализма

Читать дальше  » 

Хотя меню советских толовых было довольно однообразным, однако посетители знали, что едят полностью натуральную пищу/

Советский общепит не просто так называют феноменальным явлением. Начав свое функционирование в виде доступных столовых, он как-то незаметно для людей привил советской кухне привычки, которые используются и в российском общепите.

Читать дальше  » 

В прошлом году моя внучка пошла в садик. Она вообще «малоежка», а в саду вообще не ест ничего — говорит, что невкусно. Расспросил я, чем их там кормят — и удивился.

Все вроде бы то же самое, чем нас в детстве кормили, но, видимо, состав или способ приготовления изменился. Начали перебирать с внучкой блюда, я в воспоминания ударился, такая ностальгия по детству!

Вот самые любимые, которыми кормили нас и в саду, и в школе, и в пионерском лагере — и шло все это на ура!

Читать дальше  » 

Давно уже хотел рассказать вам про самые известные котлеты в СССР, а именно про тот рецепт, который использовался в школьных столовых.

Читать дальше  » 

Депутат Госдумы от Самарской области Александр Хинштейн на своей странице в Twitter опубликовал фотографию меню из столовой нижней палаты парламента.

​На снимке видно, что ценовой диапазон блюд варьируется в пределах 200 рублей. Кроме того, Хинштейн поделился с подписчиками и фотографией своего обеда, который обошелся ему в 253 рубля.

Читать дальше  » 

В посёлке нефтяников-вахтовиков Харьягинский постоянно никто не живет. Тут есть гостиница типа общежития, на первом этаже которой находится столовая.

Средний ценник за обед 200-250 рублей, что по северным меркам не очень дорого.

 

Читать дальше  » 

Как и многие другие сферы советской жизни, общепит существовал в двух ипостасях — идеально-теоретической и реально-практической. В идеально-теоретическом советском общепите (в кино, на плакатах, в книгах) люди питались правильной и здоровой пищей; сидели за столами, застеленными белой скатертью и сервированными по картинкам из "Книги о вкусной и здоровой пище", но в действительности советский общепит представлял собой достаточно жалкое зрелище, о чём и будет рассказ в этом посте.

Итак, под катом — рассказ о советском общепите, который успел застать каждый, кто жил в СССР.

Читать дальше  » 

Занесла меня на днях нелегкая в Государственную думу Федерального собрания Российской Федерации, да и появилось у меня желание подсмотреть, чем же кормят наших депутатов и в какие суммы им обходится, например, чашка кофе или скромный обед (при зарплате в 300 тыщ.)
За качество картинок не пеняйте, снято всё на телефон.
 
Сначала заглянем в буфет. Тут соблазняют суперпредложением.

Читать дальше  » 

В большинстве западных развитых стран вопрос обеспечения качественным питанием школьников приравнивается к вопросу национальной безопасности государства. В современных странах мира с развитым государственным социальным обеспечением, таких как Швеция, Дания, Германия, Финляндия, государственные дотации могут составлять до 80 % стоимости школьного рациона.

Читать дальше  » 

Занесла меня на днях нелегкая в Государственную думу Федерального собрания Российской Федерации, да и появилось у меня желание подсмотреть, чем же кормят наших депутатов и в какие суммы им обходится, например, чашка кофе или скромный обед (при зарплате в 300 тыщ.)

Читать дальше  » 

Освещение играет немаловажную роль в интерьере любого помещения, именно поэтому к выбору люстры стоит подходить очень ответственно, особенно когда речь идет о столовой. Эта комната предназначена для приема гостей и семейных торжеств, поэтому и источник освещения в столовой должен не только идеально вписываться в интерьер комнаты, но и обеспечивать необходимое количество света.

Читать дальше  » 

55 лет назад Первый секретарь ЦК КПСС и глава Совмина Никита Хрущев посетил США, но, привез оттуда не новые технологии, а традицию самообслуживания в столовой. «Поели и вкусно, и сытно. Никаких очередей не возникало», — напишет он позже в своих мемуарах.

Столовая, после которой в Советский союз пришли пластиковые подносы и столы, а также очереди за едой, была расположена в корпорации IBM. Хрущева туда пригласил президент компании, Томас Уотсон-младший, в надежде на технологическое сотрудничество с СССР.

Читать дальше  » 

На днях по приглашению Минобороны побывал с блоггерской инспекцией в одной из воинских частей близ подмосковного Чехова.Номер называть не имею права. Скажу лишь, что это – связисты.

Читать дальше  » 

Рассказ от одного блогера, который устроил своему сыну праздник по-русски, находясь в Бруклине.


Читать дальше  » 

Фильм «Великий Гетсби» поражает красотой особняков и их внутренним убранством. Как, кем и где было воссоздано Золотое побережье Лонг-Айленда 20-х годов?

Кинорежиссер Баз Лурманн доверил работу над дизайном своей жене — художнику и дизайнеру Кетрин Мартин. Кетрин возглавляет работу над визуальным стилем почти всех проектов Лурманна за последние 20 лет, включая «Мулен Руж», за который она получила 2 Оскара. Кетрин понадобилось 14 недель на работу над одним только особняком Гетсби — большим бальным залом, библиотекой, спальней, прихожей, террасой и садом.

Читать дальше  » 

Как известно без сытного обеда не может обойтись ни один человек труда.

Читать дальше  » 

Школьница, которая возбудила интерес к питанию подростков, разместив в своем блоге фото своего школьного обеда, была завалена аналогичными фотографиями со всего мира — и получила миллионы просмотров.

Читать дальше  » 

Им не нравится, как их кормят

В Госдуме назрел «неаппетитный» скандал. На повестке дня вопрос питания. Но не российского народа, а его слуг, то бишь самих депутатов. В Комитете по регламенту ГД даже заявили: будет создана комиссия по вопросам качества еды для парламентариев. Якобы те недовольны — цены высокие, а блюда так себе.

Читать дальше  » 

Сегодня я хочу вам показать, какие блага вас будут ждать,
если вам повезет устроиться в одну этих перечисленных интернет-компаний.
Комфортные условия работы, социальная защищенность, хороший коллектив —
несомненно, являются залогом здорового роста и процветания бизнеса.
1

Читать дальше  » 

Итак, с 10 по 11 ноября я исследовал 20-ю гвардейскую мотострелковую бригаду. После решения о переходе на бригадную структуру из 20-й дивизии была образована одноименная бригада, с местом постоянной дислокации в городе Волгоград. Данную часть для поездки я выбирал сам, т.к. в одном из ее предшественников, 255-м мотострелковом полку, довелось проходить срочную службу в 1999-2000 гг. Очень хотелось посмотреть, что же изменилось за эти годы, а что осталось прежним. Изменилось все…

Десять лет назад готовили пищу армейские повара. Меню не блистало разнообразием – унылая перловка, опротивевший бигус, редкое мясцо и отсутствие масла. Порции были небольшими, постоянно мучила нехватка, поэтому многие, второпях съедая безвкусную еду, старались незаметно пристроиться к другому подразделению, чтобы пройти по второму кругу. Это пресекалось, что дежурным по столовой, что поварами на раздаче, которые могли заехать черпаком по лбу попавшемуся за двойным заходом солдатику. Теперь такие порядки в прошлом.

Поскольку я прибыл в часть в районе обеда, то сразу же пошел к столовой отведать армейской пайки. Съемке очень мешал сильнейший туман, так и не рассеявшийся на протяжении всего дня.

Читать дальше  » 

Расположенный в бельгийском городе Тюрнхаут ресторан ужасов T'Spookhuys, известный также, как «Дом тысячи привидений» (House of 1000 ghosts), открыл свои двери 1 октября 1997 года, впечатляя посетителей жутким интерьером и меню, скрипучими дверями, клубами дыма, опускающимися с потолка, движущимися картинами и другими спецэффектами. Вскоре ресторан приобрел популярность в городе и за его пределами. Любители мистики охотно приходили в заведение, чтобы «поужинать в аду».

Некоторые блюда могли потрясти неискушенного посетителя. Например, грязевой пирог с пряными червями, который подавался в человеческом черепе, служащем тарелкой. Официанты были одеты, как вампиры и дьяволопоклонники. Популярность ресторана росла, несмотря на слухи о сатанинских ритуалах, которые проводились в его подвале. Несмотря на это, в 2008 году владельцы ресторана решили закрыть его, вложив средства в новый клуб в городе Зандховен. Причиной закрытия клуба, по словам владельцев, стало большое количество привидений, осложнявших жизнь персонала.

К радости туристов, обстановка закрытого ресторана ужасов осталась совершенно нетронутой, позволяя каждому желающему ознакомиться с его необычным дизайном и некоторыми спецэффектами.




Читать дальше  »