Можно ли уйти с работы, где тебе мало платят?
Уйти можно, но идти некуда — везде платят столько же или вообще нет мест.

Почему нет мест?
1) Потому что город маленький — и рынок маленький, для его обслуживания не требуется ни много вещей, ни много продуктов, ни много услуг.
2) А поскольку всем людям платят мало, то этому рынку и расти некуда, все покупают по минимуму.
(Теоретически этот заколдованный круг можно разорвать, например, подняв зарплаты раз в пятьдесят всем работающим людям в городе. Тогда в город ринутся торговцы, всякие фирмы и т.п. — безработные будут в них устраиваться на работу, потом сюда поедут люди и колесо закрутится. Но это предположение из области фантастики. Кстати, Москва живёт именно по такой схеме — получая деньги на поднятие своих зарплат со всей страны).