Настоящая итальянская пица должна быть не более 30 см в диаметре. Тесто для нее обязательно вымешивают исключительно при помощи рук, овощи нужно нарезать мелко ножом, а кетчуп использовать домашний, а не покупной. Такие вот секреты итальянской пицы. Теперь конкретно, что такое пица-неаполитана…
Читать дальше  »