Знакомтесь:  Вильям Васильевич Похлёбкин — учёный, историк, фротовик, отважный разведчик, кавалер многих орденов, учёный-исследователь, кулинар, практически каждую из написанных им 50-ти книг и статей можно смело помещать в избранное. Как мы знаем, писатели и учёные занимаются в основном тем, что профессионально запутывают гойское население планеты. Вильям Похлёбкин всю жизнь, пока его не грохнули, занимался распутыванием. Он, сам обладая светлой головой и ясным мышлением, великолепно описывал всё, к чему только прикасался. Можно выбросить все книги по кулинарии, оставить только Похлёбкина и больше ничего не читать. Он досконально докапывался до сути всего, и умел доходчиво и логично описать предмет простым языком. В его книгах и статьях он раскрывает закономерности и взаимосвязи всего и вся, благодаря этому Мир предстаёт единым целым.

Иверы его не любят. В Википедии смещены акценты, нет даже ссылки на его работу о Сталине "Великий псевдоним", а главная ссылка оттуда идёт на сайт похлебкин.ру ( как они пишут "сайт посвященный В.В. Похлебкину, автору множества книг и статей о кулинарии"). Сходим, посмотрим — этот домен занят иверами — там ни слова о Похлёбкине, они его выкупили и держат как баласт. Это всё косвенно говорит о том, что Похлёбкина надо изучать подробно.Надо написать отдельную статью об этом достойном человеке. А пока убедитесь сами на примере этой его статьи о гречихе в ясности его ума, независимом научном подходе и государственности мышления. Вот на таком-же уровне он писал о Сталине, истории Руси, кулинарии…