Принято считать, что нормального общепита в СССР не было, так как еда была обычно плоха, а сервис — чудовищен. При этом если нормальную еду можно было ещё найти — как правило, в местах «для своих», — то с сервисом был полный провал. Даже номенклатура вынуждена была выбирать из двух крайностей — «либо в рыло, либо ручку пожалуйте».
Темп жизни ускоряется с каждым днем, особенно в крупных городах. В таком ритме не у всех есть время даже нормально поспать, не говоря уж о таких мелочах, как приготовить себе еды или даже просто подождать заказ в кафе.
В этой подборке мы решили показать вам тех незаметных героев, которые обычно отвечают за поддержание нужного баланса калорий в наших организмах, пока мы заняты более важными делами.
1.
Обучение нового сотрудника в одной из многочисленных закусочных Тайваня
Быстро, дешево и вкусно — главные характеристики общепита СССР. Советские граждане точно знали, что после тяжелого рабочего дня они смогут наесться в столовой.
Суп, котлета с картофельным пюре и компот — вот привычное меню типичной столовой, которое незаметно перекочевало в современность.
В новом ролике предлагается вспомнить, что это за такое понятие — «общественное питание». Каким оно было, почему именно таким и что особенно любили советские граждане.
Если вы привыкли к смузи и гамбургерам с двойным сыром, то не пропустите сей пост. В подборке собраны «самый сок» из мира российского общепита.
1.
Тема немного ностальгическая, не совсем здоровая по меркам здорового питания, но прошедшая пунктиром через всю нашу жизнь. Да и сейчас нет-нет, но зайдем в частные лавочки якобы общественного питания. Но..., романтизьму нет !!
Хотя меню советских толовых было довольно однообразным, однако посетители знали, что едят полностью натуральную пищу/
Советский общепит не просто так называют феноменальным явлением. Начав свое функционирование в виде доступных столовых, он как-то незаметно для людей привил советской кухне привычки, которые используются и в российском общепите.
Советский общепит был по карману каждому советскому жителю и доступен повсеместно — столовые в школах, институтах и на заводах, рюмочные, пирожковые, пельменные, кулинарии, кафетерии и кафе-минутки в центре городов, где за 1 советский рубль можно было сполна удовлетворить потребность организма в калориях. Граненые стаканы, алюминиевые ложки-вилки и белые тарелки с надписью общепит прочно вошли в сознание советских граждан.
Берта Наумовна Бородкина, которую называли Железная Белла, в годы брежневского застоя руководила общепитом в Геленджике, хотя начинала карьеру со скромной должности буфетчицы. Дело против нее завели на фоне кремлевских интриг Андропова. За хищения ей, как женщине, грозило максимум 15 лет с конфискацией имущества, но приговор шокировал и саму подсудимую, и всех, кто следил за этим громких делом.
Кафе — это прекрасное место, чтобы отдохнуть и вкусно поесть. Но посетители редко задумываются о том, что происходит на кухне. К несчастью, в некоторых заведениях творится настоящий кошмар. Пользователи Сети, которые работают в общепите, решили поделиться жуткими фотографиями, от которых моментально пропадает аппетит.
Ресторан, известный своими куриными крылышками в северо-восточной Филадельфии.
Белла Бородкина в 1970-начале 1980-х гг. заведовала Геленджикским общепитом, считалась уважаемым человеком. И тут внезапно ее арестовали и приговорили в высшей мере наказания. Так поступали с женщинами в период после сталинских репрессий всего дважды, да и то только с серийными убийцами. В чем же провинилась работница общепита – далее в обзоре.
Видимо, нельзя просто так придумать название для кафе или ресторана и не попасть впросак. В этом посте примеры самых нелепых названий кафе, закусочных и прочих заведений общепита, которые вызывают только один вопрос: «О чем думал автор?!»
Знаете ли вы, что ПРЯМО НА ПЛАТФОРМЕ одной из станций московского метро уже который десяток лет можно отобедать в настоящем буфете?!
Здесь есть выбор из первых, вторых блюд и компотов!
Обычные двери с надписью «Буфет» никогда не вызывали интереса у пассажиров. Зачем заходить в помещения для сотрудников метрополитена?
