Престижно - ибо Загранично
Сказать им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую их бабушка заваривала им в детстве от кашля — удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, проще говоря) и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, и надо хоть как-то утилизировать.
Добить тем, что суши — это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли кто — они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими — туда сухари макать. Просто потому, что жрать больше нечего.
А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток улова — который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерляжья уха из пяти сортов рыбы, да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса, наваристый борщ с ломтем домашнего хлеба, чесноком и куском сала в четыре пальца толщиной. Где играющая на солнце капельками рассола брынза, где неповторимый банош, где сытный кулеш со шкварками, мелодично хрустящими во рту.
Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно стало не Престижно — ибо не Загранично.
1 комментарий
Сравнивать, праздничное блюдо (буженина), ресторанное блюдо (расстегай, 12-тислойный пирог, блины с икоркой), и блюда для дворяшек-домохозяек (стерляжья уха из пяти сортов рыбы). Блюда которые либо по праздникам ели, либо кушали охреневшие барыги и дворяшки (5% населения Империи) и каждодневные суп рыбаков-бедняков вместе с бедняцкой сырной закуской. Отличные аналогии.
Почему автор затируху или тюрю не вспомнил и не сравнил их с фондю? Обратите внимание, в Империи крестьяне кушали тюрю на воде (хорошо если на квасе), а нищие швейцарские крестьяне обогревая себя теплом тела (как они интересно тогда фондю готовили?) кушали сыр и хлеб.
Стоит помнить что ресторанный буйабес (тот самый премиальный) это толково раскрученное хрючево, где от оригинального рыбацкого супца осталось только название. И в своей сути, буйабес сейчас, это выпендреж, с омарами, осетрами и прочим стерлядевой премиальной хавкой, который основная масса населения этой планеты не кушала и не покушает никогда в своей несчастной жизни.
Если так нужна раскрученная русская кухня, то по всему миру десятки ресторанов и кафе русской кухни и весь мир знает, что такое борщ и пирожки, а в нашей Стране есть премиальный White Rabbit, где любому премиальному барыге или гомосексуалисту, любого премиального говна наделают, и под маркой квасного патриотизма тоже, наверное только стерляжью уху законно не приготовят, т.к. стерлядь в красной книге.